Durante um final de semana, uma imersão no campo para olhar para os processos do alimento orgânico desde o seu plantio, respeitando os princípios da agrofloresta, passando pela colheita dos ingredientes e identificação de PANC’s (plantas alimentícias não convencionais), até chegar ao prato, em um trabalho em conjunto de preparo na cozinha.

Realização: Do Campo a Cozinha

Receitas: Mariana Basile

Fotos: Brejo

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